12月8日，杭钢味道美食文化品鉴会在集团公司第八会议室举行。活动以“文以匠韵、食以载道”为主题，旨在进一步深化“幸福杭钢”建设，提升后勤服务保障水平，加强高素质技能人才队伍建设，以匠心精神锤炼餐饮服务人员的专业素养，持续提升广大员工的用餐满意度与幸福感。

为积极响应省总工会提升职工生活品质的号召，助力建设幸福共同体，杭钢集团全力推动“幸福食堂”建设，总部区域食堂获评首批浙江省省部属企事业“幸福食堂”。活动现场，集团公司党委书记、董事长章建成为总部区域食堂授牌；集团公司党委副书记、总经理吴东明为2025年浙江省省部属企事业示范性职工职业技能竞赛中式烹调赛项中最佳人气奖简光光颁奖。

随后，厨师简光光在现场展示了菜品制作技艺——《秋韵千丝菊》。他凭借精湛的刀工，纵横交错将豆腐切至细如发丝，放入清汤后，豆腐如菊花般绽放，堪称“刀工与风味的双重盛宴”，将杭钢后勤人的匠心独运具象化。

经过前期意见征集，现场还展示了十道最受欢迎菜肴，既有传承“老杭钢味”的经典美食，又有融合现代创意的养生菜品。每道菜肴从食材搭配到摆盘设计，再到传递健康营养的饮食理念，都承载着厨师们的匠心与创意，让大家在健康饮食中忆起在杭钢的时光故事，感受杭钢文化的深厚底蕴，激起“以钢铁意志做人、建业、报国”的昂扬斗志。

今后，公管公司将继续筑以匠心，潜心研究丰富拓展“杭钢味道”美食文化，让传统美食在新时代焕发出全新活力；秉持“幸福食堂”服务初衷，提升厨师技艺水平，增强就餐满意度，为“幸福杭钢”建设贡献力量。